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中药汤剂可以存放多长时间

医生在线网 2011/08/11 来源:新浪中医

  中医汤药还是值得很多家庭信赖的,对于熬过的汤药,我们不禁要问,煎好的药汤,到底能保存多久?用什么样的器皿盛放更佳?汤药放在冰箱里,温度需要怎么控制?

  首先,我们要了解代煎中药汤剂的包装形式。目前代煎的中药汤剂更常见的包装是真空密封包装,其次也可用病人自己提供的器皿来盛放。

  我们发现,各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究,将不同方剂在不同温度条件下存放,通过观察药汁的变质程度,分别记录臭气、生霉、浑浊、酸度等测定项目。结果发现,温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,假使冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。除此以外,不同方剂即便在同一条件下,变质程度差别也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成份含量较多,则变质更快。

  为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的更佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但更好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。

  如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂,一般不建议隔夜服用,即便放置在冰箱冷藏室中,也不应超过3天,免得药液变质影响健康。
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