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警惕!大蒜并非都适合任何人

医生在线网 2010/12/29 来源:新浪

  大蒜虽好,3种人却千万不能吃

  葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食,有一些人更是喜欢在吃面条的时候生吃些大蒜,除了下饭之外还有特别好的杀菌作用。即便如此,有三类人是不可食用大蒜的。

  肝病病人不宜吃:

  不少人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后依然天天吃大蒜。这种做法对肝炎患者极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成份对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎患者的恶心等诸多症状。


  此外,大蒜的挥发性成份可以使血液中的红血球和血色素等降低,并有可能造成贫血,不利于肝炎的治疗。

  眼病病人不宜吃:

  中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因而,眼病病人应尽可能不吃大蒜,尤其是身体差、气血虚弱的患者更应该注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、记忆力减退和头重脚轻等现象。有一些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响更大。

  非细菌性腹泻不宜吃:

  发生非细菌性的肠炎、腹泄时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部粘膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、氯、钙等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因此出现腹痛、腹泄等症状。

  假使再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠粘膜充血、水肿加重,增进渗出,使病情恶化。倘若已经发生了腹泄,食用大蒜更该慎重
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