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注意:板栗生吃才有补肾效果

医生在线网 2010/02/03 来源:羊城晚报

  唐代医药学家孙思邈说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。他在《千金方·食治》中还说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。

  栗子性甘糯爽口、营养丰富,被称为“千果***”。在国外它还被称为“人参果”。我国民间用板栗补养、治病的方法许多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的效果更好。

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  中老年人,由于阳气逐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动甚至脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。

  天天早上和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再慢慢吞咽下去,就能收到不错的补益治病效果。中老年人若养成每日早晚各吃风干的生板栗5 -10 枚的习惯,就可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿痛的目的。

  需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。栗子含非常多的柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只需加工烹调中没有加入糖,糖尿患者也可适量品尝。

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