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“阳气十足”的狗肉壮阳汤!

医生在线网 2009/12/24 来源:医生在线

  中医营养专家认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。看其营养成分,狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增加机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

  食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,增进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、精神不振、四肢厥冷等。冬天常吃,可以使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

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  壮阳狗肉汤     

  主料:狗肉(250克) 

  辅料:附子(15克) 菟丝子(10克)  

  调料:盐(1克) 味精(1克) 姜(10克) 大葱(10克) 黄酒(15克)  

  类别:补阳调理  壮腰健肾调理  夜尿多调理  

  制作过程

  1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。

  2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,烹入黄酒炝锅,然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。

  3.同时将菟丝子、附片用纱布装好,扎紧口,与盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味,装入汤碗内即成。每日两次便可壮阳。

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