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中医偏方:动脑应多吃葱和蒜

医生在线网 2009/11/10 来源:火罐网

  动脑应多吃葱和蒜,因葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。

  人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖转变成能量则又离不开维B1的作用。换句话说,假若只有葡萄糖而没有维B1的作用,葡萄糖也就无法转变成供给脑的能量。

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  相反,可使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内,影响大脑的正常功能。研究者发现,只需把蒜和少许的维B1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用,在增强维B1作用的同时,且比维B1的作用还要强。

  而葱里含有一种物质,若常常食用,这种物质就会起到舒张小血管,增进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高导致的头晕

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