医生在线 > 中医偏方 > 五官科 > 眼病类 > 对眼睛很有益的多种食物

对眼睛很有益的多种食物

医生在线网 2009/08/04 来源:互联网

  胡萝卜不是对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花和芒果等也含丰富的β-胡萝卜素,对眼睛有益。

  德新社3日援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说,β—胡萝卜素会在人体内转化为维他命A,而维他命A可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物,会损坏正常细胞。

  雷斯特迈尔说,具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中,可以有效降低患白内障及黄斑变性等引起老年人失明的疾病的风险。另外,具有抗氧化性能的维他命C和维他命E也能保护眼睛不受日光伤害。维他命C主要源于柑橘类水果,而维他命E主要来自植物油、榛子和粗粮。

  一项针对1000名德国民众的市场抽样调查发现,83%的受访者知道吃胡萝卜对眼睛有益,但知道西兰花和菠菜有此功效的仅为32%和27%。

  • 0
分享到:
文章评价
靶向药 上海华山医院PETCT 深圳武警医院PETCT 上海肿瘤医院PETCT 上海85医院PETCT 上海85医院伽玛刀 上海长征医院PETCT 上海长海医院PETCT 上海411医院PETCT 上海长海医院射波刀 上海411医院伽玛刀