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银杏蒸鸭有效治疗心血管(图)

医生在线网 2009/07/10 来源:互联网

  



  [原料]
银杏200克、白鸭1只。

  [做法]银杏去壳,开水煮熟后去皮、芯,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。


  [用法]佐餐,可经常食用。

  [作用]补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

  [评注]银杏叶中含有银杏双黄酮,异银杳双黄酮,银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份,可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。
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