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变废为宝 柚子皮健胃化痰

医生在线网 2009/07/08 来源:互联网

  


  我们经常吃柚子。柚子味道清甜,营养丰富,具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮较厚,平時我们食柚子时,往往将柚皮弃掉,真是十分浪费,其实柚皮与柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要将柚皮浸水两三日,便可食用,而且非常可口。


  蠔油柚子皮

  材料:柚子皮1個、上汤及蠔油适量。
  
  做法:柚子皮去青,清水浸2-3天,洗净切块,用上汤、蠔油炆15分鐘,调味即可。

  功效:健胃化痰、润肺止咳。

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