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民间常用的抗衰防老方一

医生在线网 2008/12/17 来源:

自古以来,人们都希望健康1,更渴望长寿,甚至采取神秘的法术,但结果却是徒劳无益的。从现代的科学水平和人类物质文化生活水平来看,要使人类寿命普遍延长,是有可能的,关键在于抗衰老。正如美国国立老年研究所所长格留利其所说:“迄今为止,我们更大的努力,在于对衰老过程有更好的了解,这种努力将不可避免地产生一些新技术,它必能大大延长人的平均寿命。” 目前,在抗衰老的研究过程中,经过对传统医药学的研究、整理、提高,现代挖掘到不少能够抗衰防老的偏方、验方现介绍主要如下。 [方一] 黑芝麻60克,蜂蜜90克,玉米粉120克,白面50克,鸡蛋2个,发酵粉15克。先将黑芝麻炒香研粉,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5—2小时,上屉蒸20分钟即熟。 本方有健胃、保肝、促进红血球生长的作用,坚持服用可抗衰老。据《神仙传》记载:古代有一姓鲁的妇女,虽已年逾八旬,但仍“甚少壮,日行三百里,走及獐鹿”,究其养生之术,主要原因是常年服食以芝麻为主做成的糕饼。芝麻中尤以黑芝麻为上品。 《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和***的作用。据科学家实验表明,维生素E可使实验动物的寿命延长15%——75%。 [方二] 山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。粳米淘净,浸泡1小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加清水,牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,保持倒人锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊;每服2汤匙,日2次。 本方益脾补肾,润肠滋燥,适用于动脉硬化,体弱多病,须发早白,便秘,老年人常服,可滋补身体,抵御衰老。 [方三] 鸡脯肉100克,银耳75克,蜜清100克,牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克,淀粉25克,味精5克,香油25克,花生油50克,白糖、料酒各10克,姜、葱各5克。将鸡脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀;银耳用温水泡发,去蒂洗净,用鸡煨烂人味后捞出;黄瓜、胡萝卜切片,将花生油烧至六成热时,加人调好的鸡茸液,待浮起后捞出,用开水焯洗去浮油,并倒出余油;将香油烧热,加入葱、姜末煽炒,再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻,放汁芡,淋人明油,盛盘。 本方补益五脏,适用于脾胃虚弱,肺阴不足之症,尤宜老年人,有健身益寿,抗衰老之功;近年来科学家研究提出,银耳可提高人体的免疫机能,所含多糖Bc,对癌细胞有一定的抑制作用。 [方四] 枸杞50克,白酒500克。将枸杞洗净,放入瓶中,注入白酒,加盖密封,置阴凉干燥处,每3日摇动1次,15日后饮用;每服10——30毫升,或根据个人酒量酌饮,不宜过量,日2次。 本方补肝肾,适用于肝肾精亏症和早衰早老。 [方五] 活甲鱼1只,虫草10克,红枣20克。将甲鱼切成4大块,放人锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净;虫草洗净,红枣用开水浸泡。甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣、加料、酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤,上蒸笼蒸2小时,取出,拣去葱、姜,佐餐食;日2次。 本方滋阴益气,补肾固精,老年人常食可增强体质,防止衰老,***。 [方六] 银耳、黑木耳、侧耳(均为干晶)各10克,冰糖30克。将三耳泡发,洗净,去杂,放人碗中,加冰糖和适量水,上笼蒸1小时,熟透;可分次或1次食用,日2服。 本方滋阴,补肾,润肺,适用于肾阴虚之血管硬化,眼疾出血,高血压,肺阴虚的咳嗽,常食抗衰老。 [方七] 西洋参适量,切薄片;做菜汤时加入共煮菜、汤,药同食。 本方功能养阴、益气,强身补虚,适用于身体虚弱,气虚阴亏之人,常服有抗衰老作用。 [方八] 熟地黄100克,万年青150克,黑桑椹120克,黑芝麻60克,淮山药200克,南烛子、花椒各30克,白果15克,巨胜子45克,好酒2000克。将药共捣细,用夏白布包贮,置于净器中,酒浸7天后去渣取汁备用;每次空腹温饮1--2杯,早晚各1次。 本方养肝补肾,抗衰老,适用于肝肾亏损、须发早白、视听下降、未老先衰等症。 [方九] 乌龙茶4克,槐角、冬瓜皮各24克,首乌40克,山楂肉20克。乌龙茶置器内,用余药清水煮沸,取汁冲泡,代茶饮。 本方抗衰老,防病保健,常服可健身益年。 [方十] 燕麦片100克,玉竹15克,蜂蜜适量。玉竹用冷水泡发,煮沸20分钟后取计,再用清水煮沸20分钟取汁;合并2次药汁,加入麦片,用文火熬煮成稠粥,加蜂蜜食用。 本方清热熄风,现多用于抗衰老,因本药膳能治疗动脉粥样硬化。
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